根こんぶ屋
根昆布で美容♪健康♪
■日本人の肌は西洋人と比べ、キメが細かいと言われます。
■日本人は西洋人と比べ、健康で、長生きすると言われます。
なぜでしょうか？
おそらく、日本独自の文化「和食」がそのキーとなりそうです。
このサイトでは、そんな「和食」に根深い、
「昆布」、中でも特に栄養価が高い「根昆布」にスポットを当ててご紹介していきます。
ヨウ素で肌に張りと潤いを
ヨウ素は甲状腺ホルモンの生成に欠かすことのできない大切な栄養素で、
昆布はヨウ素含有量が食品中、ダントツのナンバーワンです。
■大豆の1645倍！
■黒ゴマの2241倍!
■卵黄の2708倍！
（かんき出版「昆布の本」より）
ヨウ素は体の新陳代謝を促し、
皮膚に潤いや張りを与え、
お肌を美しくすることに役立ちます。
ヨウ素はお肌が若さを保つ、手助けをしてくれる栄養素なのです。
フコイダンで脳卒中を予防
脳卒中の引き金にもなる、血栓。
これを防ぐためには、血栓を血管壁にくっつけないことが重要です。
昆布にはフコイダンという成分が含まれており、
このフコイダンが、血管壁に血小板が接着するのを阻止、血栓の形成を防ぎます。
また、フコイダンは水溶性のため、昆布水の飲用がフコイダンの摂取に効果的です。
アルギン酸で高血圧を予防
アルギン酸は、高血圧予防に最適な海藻成分です。
昆布に含まれるアルギン酸は、ナトリウムを吸着して、体内での吸収を防ぎます。
このため、アルギン酸は、高血圧の予防に効果的です。
さらにアルギン酸は、血中コレステロールの抑制や血糖値の上昇抑制、便秘解消、動脈硬化の予防などの作用もあります。
このように、昆布には多くの栄養素が含まれています。
それを効率よく、また安全に摂取するにはどうすれば良いでしょうか。
わたしたちはその答えとして、「根昆布水」を推奨します。
